【食品】横濱カレーミュージアム、日本最古の「カエル肉入りカレー」を発売 [06/05/14]

1 ：明鏡止水φ ★：2006/05/15(月) 23:00:55 ID:???

　カレーのテーマパーク「横濱カレーミュージアム」（中区伊勢佐木町1）は6月2日の
「カレー記念日」を記念し、日本最古のカレーを再現し、6月2日から4日までの
期間限定で販売する。

　このカレーは、1874年（明治5年）発刊の「西洋料理指南」（敬堂学主人著）に記録されて
いるカエル肉の入ったカレーで、同書のレシピには、「ネギ、しょうが、ニンニクの
みじん切りをバターで炒めて水を加え、エビ、カキ、鶏、カエルなどを入れて煮、
カレー粉を加えたら、さらに一時間煮て塩で味を整え、水溶き小麦粉を入れる」とある。

　販売場所は、7階「讃岐五右衛門」で価格は600円（お試しサイズ）。同ミュージアムでは、
1859年6月2日の横浜開港と同時にカレーも伝来してきたという説があることから、同日を
「カレー記念日」に制定し、横浜開港祭に合わせて毎年イベントを開催している。

　2003年には日本記念日協会から「カレー記念日」として、正式に認定された。


▽News Source　ヨコハマ経済新聞 2006年05月14日
http://www.hamakei.com/headline/1622/index.html
▽「横濱カレーミュージアム」
http://www.currymuseum.com/