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ポテトチップスなどの含有成分に「有害の恐れ」・・WHOが勧告

1 :飼育係φ ★:05/03/07 11:18:35
世界保健機関(WHO)と食糧農業機関(FAO)の合同専門委員会は、
ポテトチップスやフライドポテトなど高温で調理された食品に含まれる
化学物質アクリルアミドについて、「健康に有害な恐れがあるかもしれず、
食品含有量を低減すべきだ」との勧告を出した。

アクリルアミドは、地下工事の土壌凝固剤などに使用される化学物質。
動物実験で発がん性が指摘され、2002年にはスウェーデンの研究で、
炭水化物の多いイモ類を120度以上で焼いたり、揚げたりした加工食品に含まれていることも判明した。

厚生労働省も同年に国内製品での含有を確認しており、
過度の摂取をしないように呼びかけるとともに、詳細なデータ収集作業を進めている。
委員会は、加盟各国の食品安全を担当する当局に対し、
アクリルアミド含有量を減らす技術を食品業界が導入することを促すよう求めている。
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20050307i504.htm

2 :マイケル:05/03/07 11:18:59
フー!

3 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:20:04
何とかしてください

4 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:22:43
ピザでも食ってろデブw

5 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:23:09
ガーーーーーーーーーーーン


6 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:24:32
こわいねえ
これからは生で食おう

7 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:26:36
んなもん気にしてたらなんも食えんよ・・・

8 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:27:02
どの程度の危険なのか、そこが分からないと大変だぞ。

9 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:31:10
今食ってるわけだが

10 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:36:09
これからマクド行くんだが・・・

11 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:39:49
カルビーどうなるの?

12 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:39:54
さっきチップスター食ってた

13 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:40:19
>>10
レジ前でおもいっきり、「アクリルアミド〜♪」
と歌ってみてほしい。

14 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:40:47
ドクター中松の研究によるとサツマイモを食すると頭が良くなり、
逆にジャガイモだと悪くなるそうだ。

15 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:42:24
中松だからしかたない

16 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:42:24
後から言われてもねえ…

17 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:44:01
パンの皮もだめかな

18 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:44:36
ドクター中松に頭のよくなるポテチを開発してもらうしかない。

19 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:45:11
近年登場した化学物質ならまだしも・・・・でん粉を高温で加熱って、紀元前から人類がやってた事でしょ。
 そりゃ精製した成分を大量摂取したら危険だろうが、食品に含まれる程度でねぇ・・・・。

20 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:45:25
ポテチ美味しいよね

21 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:48:11
ぽてちんこ

22 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:49:44
これって、当然ファーストフードだけじゃなくて、家で作ってもだめなんだよね?!
フライドポテト好きだから、なんかショックだ。

23 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 11:55:15
(゚д゚)ウマー

24 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 12:05:25
普通に食べる分なら問題ないだろ?
毎日ガンガン食う奴が危ない

25 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 12:08:40
>>24
毎日ガンガン食ってる奴は、別の意味で危ない

26 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 12:13:48
よかった…

昔からああいう類のお菓子はたべないんだよね。

27 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 12:15:22
スナック菓子の中で最も消費量が多いんだよね。ポテチって。

28 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 12:17:00
さつまりこ ならOKだね

29 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 12:17:54
フライドポテト、アクリルアミド抜きで! とマックで注文してみる

30 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 12:28:29
糖とタンパク質(又はアミノ酸)を含む食品を高温で調理すればアクリルアミドなんて簡単に生成する。毎日2tとラック1台分食えばアクリルアミドの障害出るかもなw。その前にそんなに食えないがw

31 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 12:28:36
コロッケもダメ?

32 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 12:30:19
>>31
あれはイモ自体はそう高温にならんだろう。
ぽてちは薄くてイモが高温になるからいかんのでは

33 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 12:31:36
絶対脂やカロリーのとりすぎの肥満とかのほうが有害だって

34 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 12:33:41
ガーソ

35 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 12:59:47
牛肉といい、ポテトといい M駄目だな

36 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 13:07:58
WHOも実は結構いい加減

37 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 13:25:56
>>35
M駄目ってなんだよ

38 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 13:37:16
>>37
M字開脚並に駄目

39 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 13:51:11
>>29
牛丼屋でもBSE抜きって言えば良いのね(゚∀゚)!!

40 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 14:13:50
アクリル網戸って体内にどれだけ蓄積したらっていう 物差しがほしいけど。

41 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 14:53:02
アクリルアミドなんて胃酸で加水分解されるのでは?
するとアクリル酸が発生してむちゃくちゃ臭いな。

42 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 15:16:52
どうせ、「焦げに含まれる発ガン物質」」と同じようにトン単位で摂取しないと影響ないとかいう落ちだろ?w

43 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 15:23:20
>42
そうだといいんだけどなあ……。

44 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 16:08:39
WHO自体腐ってるらしいから信ぴょう性の程は?だな。

45 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 16:16:45
1年前はもっと恐ろしい警告が出てたと思うが、食品業界に配慮か?

46 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 16:24:29
高温で調理されてるから危ないとか言ってたらもう何も食えないじゃん

47 :神槍 季書文:05/03/07 16:29:03
オニオングラタンスープ味が(゚Д゚ )ウマー

48 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 17:10:26
生で食えばいいんだよ、動物みたいに
豚肉も生で


49 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 17:28:08
何であれ取りすぎは体に悪いでしょ

50 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 17:31:09
米牛由来の蛋白質加水分解調味料に比べれば
問題にならないくらい安全だね。


51 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 17:34:24
焼き物、揚げ物がだめときたら、次は煮物の番だな。

52 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 17:39:32
マジかよ・・・そろそろ食い続けるの自重するかな・・・

53 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 17:46:43
カルビー コイケヤ ピンチか
ポテトチップ好きはやめられないだろうな。
喫煙と似たようなものか

54 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 17:57:34
やめられないとまらない。

55 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 18:06:58
自殺願望のある俺としては食わないわけにはいかんな

56 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 18:14:06
日頃漏れらが食ってるモノで一番ヤヴァイ食いものって何かな

57 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 18:20:26
>>56
無駄な時間

58 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 18:22:18
>>57
ドキっとしたじゃないか

59 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 18:27:51
生で食えってか

60 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 18:29:17
今頃言われても遅いよ

61 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 18:46:28
アクリルアミド含量(μg/kg)
(www.fsc.go.jp/sonota/acrylamide-food160930.pdf)
食 品 群    最小値 最大値
ポテトチップス  170  2510
フライドポテト  59  12800
パン       <10  130
トースト     25  1430
朝食シリアル   22  1400

トータルの摂取量考えたら「トーストが危険」と言うべき?

62 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 18:50:40
以前にも危険性があるって話題になったことあるけど
やっぱ危険なんだ モー食わない

63 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 18:59:28
こんなんもう、どうしようもないわ

64 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 19:28:46
結論=過剰摂取しなければOK

65 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 19:31:35
人類が数百年に渡って食べ続けて来たものではないのか?

66 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 19:34:19
>>65
ポテチがか!?

67 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 19:37:28
言っておくが100%安全な食品なんてこの世には存在しない。
とりあえず中国産は注意。

68 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 19:50:21
もうポテチは喰わん。

69 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 19:52:50
有害な恐れが無い食べ物があったら逆に教えて欲しいくらいだ
この世のどんな食べ物にも発癌物質は含まれてるしな

70 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 19:54:05
ホテチなど食わなくても平気だ..._〆(゚▽゚*)

71 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 20:03:05
今これからポテチ喰います

72 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 20:28:10
ポテトチップスなどの含有成分に「有害の恐れ」・・WHOが勧告
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1110161915/

アクリルアミド含量(μg/kg)
(www.fsc.go.jp/sonota/acrylamide-food160930.pdf)
食 品 群    最小値 最大値
ポテトチップス  170  2510
フライドポテト  59  12800
パン       <10  130
トースト     25  1430
朝食シリアル   22  1400

73 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 21:32:30
新聞でも見たが
これって2002年に既に発表されてるじゃん
なんで今さら・・・

74 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/09 19:52:25
フライドポテト中毒者のために、中和剤をドリンクに入れてみるとかの対策

75 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/09 20:54:02
漏れが学校で教わったこと

先生「人間の体は少々体に悪いもん喰っても排出できる能力を持ってるんだ。
   アレが悪いコレが悪いといちいち気にしていてメシが喰えるか!!」

76 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/09 21:01:26
油脂物ギラギラな食品そのものが「健康に害がある恐れあり」だろうが>フライドポテト&ポテチ

77 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/09 21:40:05
輸入ジャガイモをショートニングで揚げたフライドポテトは

1.農薬
2.ポストハーベスト(若しくは放射線照射)
3.トランス型脂肪酸
4.アクリルアミド
5.調味料(アミノ酸若しくはイノシン酸)

の5連コンボを達成か!?

78 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/09 21:43:24
>>75

アレルギー持ちの生徒の親から
クレーム来る予感

79 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/15 09:44:31
カルビーとコイケヤはあぼーんだな。

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