【ダイエット】寒天、店先から姿消す【ブーム】(39)
- 1 （０´〜｀）φ ★ 2005/08/10(水) 20:57:50
- 寒天が空前のブームだ。食物繊維たっぷりでカロリーがないため、「理想のダイエット食品」と、
脚光を浴びているらしい。今や、店先で寒天を見つけるのは困難なほど。一体何が起きているのか。
◇どこにもない
寒天の原料は、岩場に付着した海藻のテングサやオゴクサ。それを水で煮て、凍らせたのが棒状
の角寒天や糸寒天だ。粉寒天は工場で脱水・粉末化したもので、通年生産されている。原材料の
海藻煮汁を冷やし固めたのがところてんで、他には羊かんなど和菓子、ゼリービーンズ、杏仁豆腐
などに使われる。
特に希少になっているのは棒状の角寒天だ。寒天を製造・販売する長野県茅野市の北原産業（北原
重信社長）では、先月末までに、今年販売予定の角寒天のうち９割が売れてしまった。角寒天は毎年
１２月から２月中旬ごろまで屋外で凍らせて作るので、夏場には製造できない。
インターネット上で角寒天以外の寒天商品も販売しているが、ほぼ完売。売る商品がなくなり「開店
休業」状態の寒天業者も出ているという。スーパーなど小売店でも寒天の姿が消えており、深刻な
“寒天不足”だ。
◇使いやすく便利
ブームのきっかけの一つは、今年２月と６月にテレビ番組で、理想的なダイエット食品として紹介
されたことらしい。北原産業には「テレビで知った」という消費者から注文が殺到したという。
注目されたのは、寒天のダイエット効果だ。カロリーはゼロ。８割が食物繊維で、便通を整える
作用がある。
以下ソースで
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20050811k0000m040021000c.html
（０´〜｀）＜今回のはみのと堺どっち？
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