【海外】寒天ダイエット、米国に上陸 日本の大流行受け各サイトが注目 (27)
- 1 源氏名φ ★ sage 2006/01/09(月) 11:50:31 ID:???
- ★寒天ダイエット、米国に上陸〜日本の大流行受け、各サイトが注目
日本での寒天ダイエット大流行を受けて、米国の健康食品サイトも多くの関連商品やレシ
ピを提供し始めている。
ウォール・ストリート・ジャーナルによると、ｉハーブ・コム（iHerb.com）やスタンダード
バイタネット・コム（StandardVitanet.com）では現在、粉末状の寒天（２オンス）を
５ドル以下で販売している。
日本では粉末の寒天からところてん、めん類までさまざまな関連食品が販売され、各メー
カーは需要を満たすため工場をフル操業中。大手の伊那食品工業（長野県伊那市）は直売
店「かんてんぱぱ」をはじめ、寒天料理レストランまでオープンしている。
寒天には味もカロリーもないが、繊維質やカルシウム、鉄分が豊富な上、体内の水分を吸
収して３倍に膨れるため少し食べるだけで満腹感が得られるという、減量が必要な人には
夢のような食品だ。
食前に約200グラムをジュースなどに混ぜて飲むと、効果が高まるといわれる。横浜市立
大学が肥満の76人に減量に挑んでもらったところ、バランスの良い減量食と食前の寒天摂
取を組み合わせたグループが12週間で平均4.4％の減量に成功した。寒天を食べなかった
グループの減量率は２％だった。
日本では、インターネット小売りサイト最大手の楽天で寒天商品が2005年の人気商品の３
位と５位にランクされた。ただしほかの減量法と同様、寒天だけを食べればいいわけでは
なく、医師や栄養士は「体重を落とすには、バランスの取れた食事と十分なエクササイズ
のほか、食事の量を減らすことが重要」と指摘する。さらに、寒天が腸ではなく胃の中で
膨脹するよう、適切に調理することが重要になる。
記事の引用元：http://www.usfl.com/Daily/News/06/01/0105_014.asp?id=46558
（usfl.com：http://www.usfl.com/ ）01/05（※米時間）配信
※関連スレ
【食品】健康食ブームで寒天品薄 「肥満、高血圧防ぐ」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1120293472/
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