【食文化】やきとりに続け　カレーラーメン、室蘭の名物に　市民が支援組織［北海道］

1 ：ｺﾞｺﾞｺﾞφφφ ★：2006/02/13(月) 17:09:09 ID:??? ?##

◇やきとりに続け　カレーラーメン、室蘭の名物に　市民が支援組織

やきとりに続く室蘭名物はカレーラーメンー。
室蘭市内のラーメン店経営者らが三月、「室蘭カレーラーメンの会」（仮称）を設立する。
室蘭近郊ではおなじみのカレー入りラーメンをまちおこしにつなげるのが狙いで、
発起人たちは「室蘭ラーメンの良さを全道、全国に発信したい」と意気込んでいる。

カレーラーメンは苫小牧市が発祥の地とされるが、取り扱う店は室蘭、登別市内に多い。
室蘭市内の約半数のラーメン店がメニューに掲げているとの調査結果もある。
「カレーラーメンを受け継ぎ、発展させているのは室蘭地域」との自負から、
経営者三人と室蘭観光協会が発起人世話人会を結成、一月中旬から準備を進めてきた。

豚骨などをベースとしたスープに、カレー粉を直接入れたり、
カレールーのような「もとだれ」を合わせて煮込むなど、店ごとに特長がある。
室蘭の食文化と言えば、豚肉にタマネギ、洋がらしで食べる「室蘭やきとり」は、
やきとりマップの作製や共通ののぼりを掲げるなどのＰＲが功を奏し、知名度は全国区に。
カレーラーメンも新潟県などの物産展で評判を得ており、期待が高まる。

発起人世話会は現在、室蘭、登別市内でカレーラーメンを扱うか、
メニュー化を検討中の店に参加を呼び掛けている。
室蘭観光協会の菅原政之専務は「札幌のみそ、旭川のしょうゆ、函館の塩に続き、
室蘭のカレー味を北海道ラーメンの『味の代名詞』に育てたい」と期待を膨らませている。

ソース（北海道新聞）http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20060213&j=0025&k=200602134335


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