【米韓】「鳥インフルエンザに効果あり」韓国キムチ、アメリカで販売急増[01/01]

1 ：蚯蚓φ ★：2006/01/01(日) 16:19:19 ID:???

（ワシントン＝連合ニュース）韓国の伝統醗酵食品キムチが鳥インフルエンザ（ＡＩ）に
効果があるという情報が伝わるにつれ、米国でキムチの販売が急増しているとワシントン
ポストが ３１日報道した。

ワシントンポストはワシントンＤＣ近隣バージニア州フェアファックス市にある大型小売
店であるスーパーＨマートの場合、一袋で７．９９ドルするキムチの売り上げが去年に比
べて５５％も急増したと伝えた。またフェアファックスの他のＬスーパーマーケットでも
キムチ売り上げが大きく増えており、米東部地域にキムチを供給するニューヨークの一会
社は今年２０％も販売が増加したことが分かった。

アメリカでこのようにキムチ販売が増加したのは、キムチが鳥インフルエンザに効果があ
るという消息がインターネットを通じて広く知られたからだと新聞は指摘した。

同紙は特に、ソウル大カン・サウク教授チームが今年初め、鳥インフルエンザに感染した
ニワトリ１３羽にキムチ汁を飲ませた結果、１１匹が回復したという研究成果がインター
ネットを通じて速やかに広がり、米国人など外国人がキムチの効能について分かり始めた
と伝えた。

しかし、米国立アレルギー伝染病研究所は、このような研究結果は確かにおもしろそうだ
が、キムチがどのようにＡＩに効果があるかはまだ正確に糾明されていない、と明らかに
した。（訳注：ＷＰでは「それは確かにおもしろそうですが、我々はそれを研究していな
いので、残念ながら、効果についてコメントすることができません」となっている。）

一方韓国移民は、今月初、ワシントンとロサンゼルスでキムチの効能を知らせる試食会と
韓国食べ物作り大会などを通じて、外国人にキムチが広く広報されたことも少なからず原
因になっているようだ、と言う。

駐米韓国大使館は去る２日、韓国食品の味と韓国の文化的優秀性をアメリカ人たちに知ら
せるためにワシントン市内文化広報員がキムチ効能試食会を開催、熱い関心と呼応を受けた。
これと共に去る４日には、ロサンゼルス韓国文化院の裏庭で韓国食べ物作りコンテストが
開かれてキムチの奥深い味を活かした独特の食べ物を披露した。

訳注：日付は1/1ですが、これを書かれた時点は12/31の時点と考えられる。

ソース：東亜日報（韓国語）を抄訳＜"韓国キムチ， アメリカで販売急増"＞
http://www.donga.com/fbin/output?f=todaynews&code=f__&n=200601010002&main=1
元ソース：ワシントンポスト
Kimchi Sales Rise on Link to Possible Bird Flu Cure
http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2005/12/30/AR2005123001431.html

関連スレ：【韓国】寄生虫の影響続く、先月のキムチ輸出は半減【12/26】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1135568467/
【米国】キムチが鳥インフルエンザ予防＆治療に効果ありと米メディア報ずる〔11/09〕
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1131526745/
【東京新聞】　かえって免疫力がつく　とキムチ寄生虫卵騒を書す　[11/24]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1132824963/