【食品】宇宙食ラーメン「スペースラム」、日清食品が公開

1 ：ばーきゅーφ ★：2005/07/27(水) 12:54:14 ID:???

日本時間の２６日深夜に飛び立った米スペースシャトル・ディスカバリーでは、
野口聡一さんの特別メニューに宇宙食ラーメン「スペースラム」が採用された。
開発した日清食品が２７日午前、同社の「インスタントラーメン発明記念館」
（大阪府池田市）でその実物を報道陣に公開した。

　スペースラムは揚げためんを、とろみのついたスープで包んだ一口大の塊状。
三つセットでプラスチック製の容器に入っている。宇宙空間で飛び散らないための工夫で、
同社の即席めん「カップヌードル」をベースに宇宙航空研究開発機構と共同開発した。

　口に含むとスープがじわっと溶け出し、カップヌードルの味がしてくるが、
本来より香辛料が多めで温度もぬるい。無重力状態では嗅覚（きゅうかく）
が鈍るため味付けを濃くしたほか、シャトル内のお湯の温度制限を考慮し、
７０度のお湯で５分で仕上がるようにした。しょうゆ味やみそ味など４種類。
ただ、市販の予定はないという。

　シャトルにラーメンが積み込まれたのは初めてという。同社の創業者で、
世界初の即席めん「チキンラーメン」の開発者である安藤百福氏（９５）も姿を見せ、
「ラーメンが宇宙に行くなんて夢のようだ」と語った。

ソース
http://www.asahi.com/science/news/TKY200507270159.html